お蕎麦(^-^)

お盆休みも終わり、もう８月も後半(・∀・)ノ


皆さん、いかがお過ごしですか？(^-^)


夏はホントにあっ！という間に過ぎていきますねw(°0°)w




夏に楽しめる事、やり残してないですか？ヽ(´▽`)/



自由研究、終わった！？



セミ取り、行った！？
(ワタシは恐ろしくて近づけませんが(T_T))




残りの夏も、思い切り楽しみましょうね☆




ところで、皆さんは夏になると何が食べたくなりますか？(・∀・)ノ




わたしは『ざるそば』。




新天町にある「とび梅」はお気に入りのお店の一つ。o(^-^)o




ここには、温かいお蕎麦を食べに来たり、人気の天丼を食べに来たり…



ちょくちょく訪れています゜+。(*′∇｀)。+゜




昔からある感じが好きな、いいお店です♪ヽ(´▽`)/



美味しいし★蕎麦の太さも好みだし(^-^)
(細めが好き♪)




体にもいいし、ヘルシーだし☆ヽ(▽⌒*)




皆さんも機会があれば、是非どうぞ(*´∀｀*)




あっ！普通の「ざる」はお腹をすかせて行くと、ペロリな感じなので




お腹を空かせた可愛い子羊ちゃんや、男性は「大ざる」でも行けるではないかと゜+。(*′∇｀)。+゜




天ざるもいいなぁー！次は天ざるにしようかなo(^-^)o




いつもワクワクして迷っちゃうんですよね(^-^)エヘ

お取り寄せ★こだわり鰻

以前、スカイパーフェクトTVの番組をさせていただいた時

毎回、美味しい「こだわりの一品」を追い求めて

色んな「こだわり職人」に会いに行っていました★




その時からの、お付き合い「うなぎの江口商店」。


ここの江口さんと出会ってから、私「うなぎ好き」になったと言っても過言ではありません！





泣く子も黙るような・・強面の江口良二さん＾＾
（ご主人ゴメンナサイ＾＾）


無口で頑固★
（ウナギの事になるとペラペラしゃべるよ）


お仕事にこだわり、ウナギを愛し、情に厚い、とっても優しいご主人です！
（ご主人大好き♪）



出会いは数年前、江口さんのお仕事を一日密着し、私がお手伝いさせていただいた時☆




日本で消費されるウナギは８２％が台湾、中国産で、国内産はわずか１８％しかありません。



もちろん、江口さんは、国産ウナギにこだわります。



その中でもアンギラ・ジャポニカという最高品種しか使いません。



「裂き三年、焼き一生」



自らを、「備長炭手焼き職人」という江口さんは備長炭で全て手焼き。




手焼き・・これね、死ぬほど暑いです。



８００～１０００度もあるんですよ・・(T0T)



焼き場の高さに対して、私の身長は決して適度ではなかった・・。
（ホント身長ほしい・・・涙）




高価な「うばめ備長炭」が目の前で私にモウモウと・・・（涙）


８００～１０００度・・・ですよ




私の記憶が正しければ・・二回くらい天国に行きました☆（激暑）




江口さん達はこれを毎日毎日ですから、尊敬。。


こだわりってスゴイですね！


まさに。「こだわり＝愛」ですよ！




四国の徳島や、九州の鹿児島、宮崎、熊本の地から、池の持ち主の人間性（愛情）を目安にして仕入れたウナギ★



そこに、更にたくさんの愛情を注ぐ！



美味しくないわけない＾＾最高です♪



高温で一気に焼きあがったウナギの表面はこんがりきつね色で


こだわりの「うばめ備長炭」が、中をしーっとり、ふっっっくらと焼きあげています！


香ばしい香りと、しっとりフワフワとした食感がたまらない！！


その味は最高で、取材の際、倒れそうでした☆＾＾





そんな愛情深いご主人は、たった一度しか、たったの一日しか一緒にいなかった私に


年に２回程、ウナギを送ってくださいます☆



私の事をいつまでも覚えていてくださって、本当にうれしい！！



しかし、お手紙やハガキを出しても、ご主人からのレスはありません。一回も（笑）


でもまた、土用の丑の日と年末に、いつもかかさず、送ってくださるんです＾＾




無口で頑固なご主人らしい♪




私はいつもそこに、愛をたくさん感じています☆


ご主人の最高傑作が、私の中で「元気に頑張ってるか！？」と言ってくれている気がして。



また、頑張ろうって思います！今年も「愛情」いただきました！



いつもいつもありがとう！感謝！江口さん(^0^)


←これはね、真空パック。素焼きもあるよ＾＾


江口さんがとことんこだわって焼いた「こだわりウナギ」！ご主人の愛情をご賞味あれ♪

お取り寄せできまーっす☆

●うなぎの江口商店

福岡県柳川市東蒲池６２２－５

TEL  [phone]
FAX  [phone]
 
★予算に応じて注文できます（白焼きもあるよ）。国内はもちろん、海外も可！

カニパーティー( ・∀・)ノ

友人Hちゃんから、「かにパーチィー」のお誘いが♪



Hちゃんは、彼と幸せな新居にお引越しをしたということで、ラブラブルームにお邪魔いたしました。



ムフフ♪いい感じのお部屋です＾＾その素敵な空間で






お腹いっぱい食べました☆



カニ゜+。(*′∇｀)。+゜




久しぶりに食べました☆




カニ゜+。(*′∇｀)。+゜




鴨肉とミズ菜のバジルソースの前菜に





厚揚げの、ネギソースかけもGOOD♪





コストコの美味しいパンに手作りのタラコソースも最高♪ヽ(´▽`)/





あぁーイケるぅ(^-^)


間違いなくカロリー高だけど、超美味しい！


パスタに絡めてグイグイ食べたい☆





やっぱり美味しいお料理は、人を幸せにしますね！



Hちゃんはいい奥さんになる！



私、目覚めてきた・・「お料理上手の女」になる事を今日ここに誓いますヽ(´▽`)/ ﾃﾍ

ウナギ祭り☆

こんにちは＾＾



今日、ヨガを教えていただいて、やってみたら


なんだか体が軽くなった私です♪





さて、昨日は『土用の丑の日』




なので、鰻をいただきましたヽ(´▽`)/




私、鰻大好き(^-^)




栄養もあるし、あの香ばしい香りとタレにメロメロになっちゃいます゜+。(*′∇｀)。+゜




今年は、土用の丑の日に頂く事ができて、なんだか嬉しい☆






ところで…



土用の丑の日って、何で定められた日なの？(・∀・)ノ



ちょっと調べてみよう(o‘∀‘o)

差し入れ♪

今日、差し入れでプリンを頂きましたヽ(´▽`)/
(ありがとうございます！)



卵の形をしたケースに入ったとってもキュートなプリン☆




福岡県朝倉郡筑前町にある
「たまごらんど」のプリンです♪




頂いてすぐにパクパク(*´∀｀*)




おいちぃ！(//∀//）




とにかく濃厚で、卵の味はもちろん、生クリームの風味がしっかり伝わってくるよ！＼(~o~)／




それもそのはず。




たまごらんどでは、産まれたての新鮮な卵を使い、その他の素材も厳選し、添加物も一切使いません★




もちろん、一つ一つ手作り(^-^)



一つ一つ丁寧に作られたものから伝わる



「本当の美味しさ」や「安心感」ってたまりませんo(^-^)o




ごちそうさまでした♪