お取り寄せ★こだわり鰻

以前、スカイパーフェクトTVの番組をさせていただいた時

毎回、美味しい「こだわりの一品」を追い求めて

色んな「こだわり職人」に会いに行っていました★




その時からの、お付き合い「うなぎの江口商店」。


ここの江口さんと出会ってから、私「うなぎ好き」になったと言っても過言ではありません！





泣く子も黙るような・・強面の江口良二さん＾＾
（ご主人ゴメンナサイ＾＾）


無口で頑固★
（ウナギの事になるとペラペラしゃべるよ）


お仕事にこだわり、ウナギを愛し、情に厚い、とっても優しいご主人です！
（ご主人大好き♪）



出会いは数年前、江口さんのお仕事を一日密着し、私がお手伝いさせていただいた時☆




日本で消費されるウナギは８２％が台湾、中国産で、国内産はわずか１８％しかありません。



もちろん、江口さんは、国産ウナギにこだわります。



その中でもアンギラ・ジャポニカという最高品種しか使いません。



「裂き三年、焼き一生」



自らを、「備長炭手焼き職人」という江口さんは備長炭で全て手焼き。




手焼き・・これね、死ぬほど暑いです。



８００～１０００度もあるんですよ・・(T0T)



焼き場の高さに対して、私の身長は決して適度ではなかった・・。
（ホント身長ほしい・・・涙）




高価な「うばめ備長炭」が目の前で私にモウモウと・・・（涙）


８００～１０００度・・・ですよ




私の記憶が正しければ・・二回くらい天国に行きました☆（激暑）




江口さん達はこれを毎日毎日ですから、尊敬。。


こだわりってスゴイですね！


まさに。「こだわり＝愛」ですよ！




四国の徳島や、九州の鹿児島、宮崎、熊本の地から、池の持ち主の人間性（愛情）を目安にして仕入れたウナギ★



そこに、更にたくさんの愛情を注ぐ！



美味しくないわけない＾＾最高です♪



高温で一気に焼きあがったウナギの表面はこんがりきつね色で


こだわりの「うばめ備長炭」が、中をしーっとり、ふっっっくらと焼きあげています！


香ばしい香りと、しっとりフワフワとした食感がたまらない！！


その味は最高で、取材の際、倒れそうでした☆＾＾





そんな愛情深いご主人は、たった一度しか、たったの一日しか一緒にいなかった私に


年に２回程、ウナギを送ってくださいます☆



私の事をいつまでも覚えていてくださって、本当にうれしい！！



しかし、お手紙やハガキを出しても、ご主人からのレスはありません。一回も（笑）


でもまた、土用の丑の日と年末に、いつもかかさず、送ってくださるんです＾＾




無口で頑固なご主人らしい♪




私はいつもそこに、愛をたくさん感じています☆


ご主人の最高傑作が、私の中で「元気に頑張ってるか！？」と言ってくれている気がして。



また、頑張ろうって思います！今年も「愛情」いただきました！



いつもいつもありがとう！感謝！江口さん(^0^)


←これはね、真空パック。素焼きもあるよ＾＾


江口さんがとことんこだわって焼いた「こだわりウナギ」！ご主人の愛情をご賞味あれ♪

お取り寄せできまーっす☆

●うなぎの江口商店

福岡県柳川市東蒲池６２２－５

TEL  [phone]
FAX  [phone]
 
★予算に応じて注文できます（白焼きもあるよ）。国内はもちろん、海外も可！

クセ☆

皆さん、こんばんわ☆


明日、美容室に行くにあたって、どんな髪型にしようか、悩んでいる私です＾＾♪




さて、今日は「クセ」の話。



皆さんのクセってなんですか？？





私、昨日、自分の新たなクセを発見しました！！




●「耳たぶを触り続けている事があるみたい」




昨日、帰宅したら右耳のピアスが無くなっていたんです。




その日、どこかで落としたもよう。





でも・・よっぽどな動きをしないと・・なかなかピアスは落ちないですよね？






昨日は途中で着替える事もありませんでしたし、激しい運動をした訳でもなく。。








そこで！！ふと思いついたんです！！





「私・・・よく耳たぶ触りながら、お話したりしてるかも！！」と。





私の予想が正しければー。




昨日、私は誰かと一緒にいる時に、その方とお話しながら、右手で自分の右耳たぶをサワサワと触り続けていた・・・。





その行動によって、私のカワイイピアスちゃんは地面へ落下。







という事で、犯人は間違いなく「私」でありましょう☆




コナン君もビックリです。






意外と、自分は気が付いていない、自分のクセってあるのかもしれないですね☆


まだまだ、私のクセ・・隠れてるんだろうなーーー☆

ごめんなさい(T_T)

いつも、携帯からブログを見て下さっている方々！




ごめんなさい(*с*)




携帯からのコメントの書き込みが、上手くいかないようで！




「書き込みできません！」




との声が、雨嵐です(T_T)



機械に弱い私には、一体何が原因か、よくわからないのですが、ちょっとチェックしていただきたいと思います！




せっかくコメントして下さってるのに、ホントにごめんなさい(*с*)




たまに成功するので、お時間ある方は、高橋名人ばりに、連打してみて下さいね(^-^)エヘ

92歳(^-^)

92歳になる、大好きなおばあちゃん゜+。(*′∇｀)。+゜





子供の頃は、毎日保育園にお迎えに来てくれていました★



昔から、超パワフルおばあちゃんですヽ(´▽`)/




全然知らない人と文通してみたり、ガンを消してみたりするので驚きますw(°0°)w




これからも、まだまだ長生きして私を驚かせてくれるんだろうな！o(^-^)o




私の憧れるとってもキュートな女性の１人(o‘∀‘o)




私も、こんなおばあちゃんになろうっと(・∀・)ノ

お墓参り☆

お盆はお仕事の為、一足先に実家に帰ってきました♪゜+。(*′∇｀)。+゜




神戸から、姉とメイッコ＆甥っ子も帰っていて、癒しの時間を過ごしています☆ヽ(´▽`)/




みんなで、お墓参りにも行きました♪




御先祖の皆様、いつも幸せいっぱいの日々を過ごさせて下り、ありがとうございます(^-^)




これからもどうぞ、よろしくです(//∀//）！




明日は、92歳になるおばあちゃんに会いに行って、先日出産した親友に会いに行って、夜にはいざ福岡へo(^-^)o




あっ！という間の時間ですが、色んなパワーを頂けます！




子供の笑顔は、ホントたまりませんね(o‘∀‘o)




もう、ヘロヘロ(//∀//）




同級生達もそれぞれ色んな人生を歩んでいて★




久しぶりに同窓会に行きたくなりました。




よし！私もまた明日から、私の人生楽しもうヽ(´▽`)/